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材料:
9 ]8 I$ Z) Q. z7 C5 I& Ntvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒5.39.217.77:8898* G5 |" x6 s- f, x
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調味: % ~8 } b1 P8 }( Q3 j
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙5.39.217.77:8898/ { d) t* |" p' m( M, h5 D
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做法:
; a$ [( I4 E+ W; k$ i) P) G1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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) j; B j2 W; `( m, A, f2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。/ N: @2 Q/ {% i) `: y9 I0 G3 H
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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