[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     公仔箱論壇0 N# t" q: p% P% F- B
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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& J' |  L1 U$ f5 v% |3 h% ~tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 0 t( @5 Y& i3 F! s$ ]7 C
鹽少許、糖少許
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( x/ {5 t' s" P6 R$ U* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# ?, H8 Y+ ~. Z) H4 G' }
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 x% U: i! @7 Z( x; A: Z; B
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許0 ~1 Y  }4 F+ @( ^$ a

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/ I/ \' y/ m6 k" [1 W5.39.217.77:8898做法:     
4 x- I; V$ s+ [, M; c1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。2 P7 d0 M, S) R3 Q, v. g

3 W8 W, `3 t* A& W4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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. A" i% w  T$ t) B: b: q6 E" l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb  n- ~1 Z/ C0 x2 v6 S) p7 v
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。5.39.217.77:8898) E# @2 F% [' u+ ^  D. q" }