惹味牛扒 嗜肉天堂
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6 r$ T, B# i. a- F- N$ p: ?tvb now,tvbnow,bttvb作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。公仔箱論壇3 i* q5 ^* i, P$ q/ v; d
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。5.39.217.77:8898# z4 j# H+ Q0 h. S
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La Vache!
) t4 M" `% _. `: L" ]& |) ?; U地址：中環卑利街
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Atelier VivandaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 L: H, X6 N& B
地址：灣仔船街
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+ b8 d# C& D+ W3 I% L榴槤甜品 層次豐富Ron
+ [% A4 a# m3 {/ e' X+ r# Q5.39.217.77:8898馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
% w" e+ \( ^& d& N2 o# F: W& h. I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) ], N. f0 g2 j9 ~/ U! _
沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！5 e+ @( F3 g2 v
4 t) Z9 q& E4 S* p% L9 E$ l* i4 P4 X! x沛公甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 I; x8 c& n
地址：旺角廣華街百利達廣場地下' z, a$ X* ]* U# J& Z3 f
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Park Cafétvb now,tvbnow,bttvb( h Q) d5 _9 E7 p; v: W
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店 p, v! r5 r8 j2 P8 G5 R$ t
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特調雪糕 風味獨特5.39.217.77:8898; N2 f6 |$ o. S' K' }6 p! e
Dorothy
. T; g- H# l) [- E# x/ P身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。公仔箱論壇8 r2 C. f V8 s* S1 h
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
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( O5 ~4 k0 N3 C! `) t" s" u k. VSweet Monster
5 E% {: W6 _' m3 W& w+ m5.39.217.77:8898地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層5.39.217.77:88988 d9 v1 U' g9 p6 G, E, ~: s- b: K
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茶園tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 s% Z5 B0 o7 `# d/ R7 P
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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