惹味牛扒 嗜肉天堂
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$ l8 M z% L$ v6 h$ I6 ^ Y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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! R! k- I/ y! @: P" {9 }La Vache!
4 d6 Y9 ^, Y% C J+ Y地址：中環卑利街
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Atelier Vivanda
, d7 m) X9 x- n( \# stvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔船街
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, k( q% |: I8 F5 Y+ y I5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 c- I; ^% c, R- N; E* R3 o" e: O1 N8 f6 r
榴槤甜品 層次豐富Ron公仔箱論壇# X# [+ P7 q, o! _
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。5.39.217.77:88986 A2 p9 \ }8 Q7 v. j# y7 `3 ]8 G& |
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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Q* a; A- G" p; `! p公仔箱論壇地址：旺角廣華街百利達廣場地下6 g4 u3 I# H/ L: i; x
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Park Café; L0 o: b% C9 N$ B. Q$ a: R
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
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特調雪糕 風味獨特
* ~+ [3 p6 G6 |+ ^- K公仔箱論壇Dorothy
+ x" {7 F3 Q, R7 @0 x/ K u& jtvb now,tvbnow,bttvb身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。tvb now,tvbnow,bttvb: n. z0 z2 z9 O" E4 w1 N7 L0 d9 R
) K. z& o1 r8 G- f公仔箱論壇韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
) P! Q/ O2 v7 }' Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* j, I$ f: V; w8 L/ p5 W
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地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層) Z5 Y3 ]5 K. Y9 t
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茶園
$ a) Z8 d- M: y公仔箱論壇地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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