日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。 5.39.217.77:8898 M: j( {& [; g. h# E; o; p' T
公仔箱論壇; Q% i5 T( o; C l& |5 G
6 u E! p/ t6 M+ C# n4 N公仔箱論壇蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58
. y8 S: E' |" Y* ?6 p9 R
- f3 x2 j5 V* u$ d# F i6 }' Q# b( u tvb now,tvbnow,bttvb7 o: L5 a% Y3 Y% l2 P
活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& R( _* S3 [ L3 l& {2 t) R
) c! O+ ?+ ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, Z, A ?% c* `' t, o
焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158tvb now,tvbnow,bttvb6 i% a0 i1 B2 B% M9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* r. L# o' y' k* l9 i v
在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。公仔箱論壇; j3 e$ d( ~5 R2 A9 B
# z! D2 l t5 ^/ H. [5 w公仔箱論壇焱丸水產公仔箱論壇% o( k" }* w( b9 S
尖沙咀棉登徑
' N: h5 O* a7 U+ y" w, ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 z- z6 k9 E8 F: T
 tvb now,tvbnow,bttvb {, |! n( H$ H4 t4 D
海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$78
& A# _5 h" d8 A; i2 T& g! Z+ J5.39.217.77:8898公仔箱論壇& Y! U' `. E% o& ^9 J- i
E- F1 q c- C公仔箱論壇店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table] |
發表於 2015-8-22 05:19 AM
| 