[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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1 ^- c' x8 o+ w& i# x6 Q; o. B5.39.217.77:8898材料：
9 X7 N9 O  N. h7 Stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
& Y. w, R, R7 y( M8 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& {8 H. F( n, A8 r4 K9 X
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調味：
4 ]2 b6 f& V5 |醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙公仔箱論壇" o- V, ?/ R$ Y& ?; N- x6 u

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做法:
. \. a0 z- N% y  I2 `1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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: x4 I6 f1 V7 k4 F* h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
  C2 ]9 O" F* C! |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 [, R6 z6 q# j  F/ U1 b6 X: G

+ A: [' n8 b1 @; A- Ztvb now,tvbnow,bttvb這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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