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材料：7 P2 r/ A" i* q
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條公仔箱論壇5 m; ]0 T8 @+ O& R7 g) z5 {3 q
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調味：
& D0 x9 f) b1 V, z0 Q! L$ E% \tvb now,tvbnow,bttvb清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
0 l' c2 I7 E: e. c4 k5 K. w5 \5.39.217.77:88981.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。4 n' M( C" Y% ~& k# J# S z8 l& q
9 V; W2 m' [; c/ H) @( A3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。公仔箱論壇; Z/ c" {0 L& k/ O5 y% i. B& B/ M0 V# ]' W
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! |# F+ j& d1 P7 V" A& B- ~4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。5.39.217.77:8898% v+ \7 y; t, X- m {4 Z
* M9 Y" R. o3 r+ t1 p3 T' ]公仔箱論壇6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。. a9 S R7 {+ D8 E
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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