公仔箱論壇* h& y; o }3 H9 Y: ~/ T
材料：(4人分量)
: V1 {: R4 i& S& p% O7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
' w& D. m3 a: A: O6 m! f4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) W& E+ f+ c/ s1 \( ^
) _6 m' p' F4 `( o: ]7 x5.39.217.77:8898牛肉調味料：
: m! h# P( a: Z. ?3 ~公仔箱論壇蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
q2 P. j& W6 c7 a0 q9 }6 Z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O v, [! y3 v7 i3 E# G# A
# C; L, m A2 E+ J k; p5 _
番茄調味料：5.39.217.77:88981 ~3 D- o; f( G( z7 ^. n
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
- ~, C6 Q B$ R) s( @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb: {8 ?8 |) f) n! L L2 H
公仔箱論壇5 g, T4 `" Q, H! a1 |
粟粉芡：
! z$ o; e- m% O粟粉1茶匙、水1湯匙
( R4 K7 Z0 @- t; [# D; y' O8 O3 Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# u. D( w/ v+ N% t* ?, ^
9 [. k% D) X. o7 L: _做法:
5 g8 r1 h L: g7 z2 }1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
/ m" i+ r! k1 `7 ^& B8 T! G
$ z: J- X6 j7 ^* U% u* K( W2 J. V2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。公仔箱論壇; Z" B$ ~" \, X# N, r6 B
+ b5 e* k' S- n1 Z3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。1 N( O$ C1 c* u( R8 H5 c
7 o" @! o7 f2 T$ S. l2 g5.39.217.77:88984.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ r8 R% I# d/ b# e# h6 o
& W! y/ K5 J& o$ _' F7 F- L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 T- O6 g- `; {/ M$ k" h+ @! L4 j
/ C ^5 V1 @, q# D# X
, t) u# G9 n$ `. stvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 P2 Q3 V+ b0 h
. H8 n5 s1 n+ r& D
|
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 