% Y. f8 r4 O' j" P5.39.217.77:8898材料(4人分量)： r" }3 X" T; _$ d
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
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2 j1 w; b& H. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z1 C/ j, O) A2 T, j3 g% I5 htvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇, t3 s/ ?# \' m7 k; g
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! F+ a( I. p6 h$ s
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做法:; R% F+ b2 E5 T5 T" ^6 \
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。5.39.217.77:88989 L8 }6 u' ]& O0 ]9 j6 Z% G
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。5.39.217.77:8898( l% T8 p. H* s. F% M8 ^- [
1 S: G- o% h, p) @% @5.39.217.77:88983.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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0 [: ^: s7 | X2 n2 A a! F% t. `tvb now,tvbnow,bttvb花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ e' |9 S4 |5 R) }
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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