; q* l+ c! N f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人分量)：# A2 V+ j5 Q+ o' U! w
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升5.39.217.77:8898" s! q0 Z- A7 r* i2 ]* ^ x
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調味：5.39.217.77:8898+ N$ a$ o5 @; O$ I9 T' ]6 z
鹽少許
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做法:/ x% Q! X X3 D0 r @1 _4 E
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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1 G& A# Y- A0 t* a# M2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 P! g; W3 Q
6 S# K6 M8 N; A3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x [% Z& Y7 q+ ?
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, \5 W" [/ D, G公仔箱論壇花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb, g7 A+ t( v6 z% m% W
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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