: H1 \$ C) i% d3 {材料：
5 X! i5 i. k1 J) e- h雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
h0 i, {/ G: T2 k8 O! h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 o; _) b& K! E. R0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" | t$ m. [
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
2 h8 G- d4 X& c- E5.39.217.77:8898
' H$ I) f7 @- v; m- U( c
2 [+ ^, f1 K/ l7 }4 K公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' b2 J6 M2 E; ]8 g$ A) P8 l. `
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
4 y' M. _0 F1 D; X, o- r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- ^ i4 X, n. m7 B1 }
2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
7 Y+ A. v, \+ u/ |" m9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 z x9 a3 j& ^. M8 D
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
! g# m, d* Y) m# Z, _/ k7 P公仔箱論壇
' b$ @6 E* r' ^7 u9 Y( |% i; }公仔箱論壇4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。5.39.217.77:88983 ]* T5 I, m$ j- ^# e. i1 u
公仔箱論壇' m z3 w# U# H. ?2 |: j6 `
5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 `# g# O& ]- Z# `5 O
1 F" w6 t" U1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m4 z, h% b, ~: c9 n! L! P4 Y: s
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。7 V5 R0 C j, t5 G( j
6 v/ n3 L. \: Y: J r5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 