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材料: 4 u1 T- b+ p9 O
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）1 _' U" f E. Y+ ]7 ]* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x y {% X& w0 a! g4 g
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調味醃料（西瓜皮）： 1 `0 J; O5 M' s- N& q& [9 [2 x
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 公仔箱論壇 r" P- y8 k7 Q6 }; k. o( u2 _) ~
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! W0 `, a6 n# V1 G' w0 g4 u6 c3 }5.39.217.77:8898醃料（牛柳絲）：
9 R* E: m. E6 K K& H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙% { O6 u) j7 W7 ]! i7 _- ^0 k
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5.39.217.77:8898 _0 h- K" N; i
做法:
5 l7 C _1 @5 g5.39.217.77:88981.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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- w4 \+ t) X4 p3 @2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。6 Z. O/ v+ x) i0 ~* d# U5 }/ u
' M8 D' k& t. N6 y7 c3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。0 Z2 E- Q/ I* Z1 p0 Y& v/ b
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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