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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' ^1 _3 _5 x6 [4 i. T A
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個(切粗絲)、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒(切片)5.39.217.77:8898: O& F7 W& H# `% ~- {+ a
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調味醃料(西瓜皮):
2 z" l5 e& x2 ~鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料(牛柳絲):
: w" p2 F. C+ Q' ~公仔箱論壇生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:
: ^% T4 F, R! o X( n' {公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘,隔水後拌入糖及白醋備用。 c4 U$ ^9 v' |/ }
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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- b3 u+ a1 l7 x- i0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略炒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \" y+ ^; h& A4 x$ a! g
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲,可加少量清水,待蔬菜炒軟後加入西瓜皮,並把牛柳絲回鑊,加入蔥段略炒即成。
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