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材料：(4人份量)
1 J8 Q6 S& i3 H& z! M! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙" q; T; u* h9 a, m
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帶子肉調味：. c0 _- m I0 J4 u+ P2 y5 y
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) x$ y9 n" q$ s- I2 o+ b: @% }
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( Z* T8 f% U* F% s: b! z做法:0 x, N, T1 Z/ z" i* u1 ^ {
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& d; d) i4 V! ?0 ~! \+ r# A
+ f$ }/ r' c9 |9 P( p公仔箱論壇2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) v2 w3 _5 u c; c. L
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 r1 W" D, h7 F: F; q/ \& o
8 f. Q& f3 _8 M: _ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。1 V( j# l, x' V
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。5.39.217.77:8898, b9 R5 k/ f2 U4 _, m% ]! S
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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