[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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2 ~; ^: G! [0 n; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% ?% S- S8 K" ~+ ?5 w: S, ]2 L; o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片
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其他配料：tvb now,tvbnow,bttvb( ]( M/ @- e% h
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁
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材料：" U' |5 P  \; _! ]2 V9 V1 q
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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& Z& J$ k2 R+ O, d& p' P9 N公仔箱論壇做法:
( u, h2 X5 V+ G  @7 T* V公仔箱論壇1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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5 m2 F2 n2 O7 ^! K7 O( T. ftvb now,tvbnow,bttvb2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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* [1 N$ Y8 M' t3 V( q  g3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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0 E/ z0 u% _9 `# j- ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。  M6 b9 v6 a$ {$ n2 B

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