4 T+ {- Z b+ D) Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
: E1 L/ n3 P' X: j公仔箱論壇新鮮五花肉(約250克)、蒜茸1湯匙、豆豉3至4湯匙(洗淨)
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) N$ h/ f% N0 B' s/ U調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: M1 U* A$ N' P& m, }1 G d% t0 b
粗鹽1茶匙、砂糖1/2茶匙、白米酒1茶匙、麻油1/2茶匙公仔箱論壇, Y: L) l) q- v: H' _/ K6 C1 T
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做法:
6 I5 o# `; d) g$ F* J! ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨五花肉，切小件，用廚紙吸乾水分，盛碟，放蒸鍋中，大火隔水蒸12分鐘。公仔箱論壇, I( z w! O: j+ p; g; R: l
5 [) L( I! e; _' `5.39.217.77:88982. 取出，把碟中所有油分及水分倒去，趁熱抹上粗鹽，涼後用保鮮紙包好，放冰箱內醃一夜。5.39.217.77:88984 O6 u8 |+ D- I7 d) ?; e7 ~9 S m
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3. 翌日把五花肉取出，略沖洗，盛碟，拌入砂糖、米酒、麻油、蒜茸及豆豉撈勻，大火蒸10至12分鐘，即成。
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% ?5 c6 l5 l2 {1 k% T' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸的時間是以水沸後才開始計，且要在水大滾後才把食材放入蒸鍋內。豆豉洗淨後，用湯匙略壓會較易出味，不想菜式賣相太黑，不壓也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# Q, ^6 ?/ E3 S8 I; Y
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發表於 2015-8-17 02:23 PM
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