[中式食譜] 蒸三色蛋

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! V- b/ H: J' q- k, B# }; d5 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* \& x5 Z$ I0 _0 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
' p! }1 o  h8 s2 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898% |' t* M( C3 V% R( g3 p4 s7 V
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調味:     
6 C" W9 H& B( f5.39.217.77:8898生抽1湯匙、熟油2湯匙
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, z9 C) K9 h2 R3 D9 \7 x做法:     公仔箱論壇2 y+ N% H' X& \" h
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。5.39.217.77:88981 t; p  b0 B) z; S
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。