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新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升公仔箱論壇; l, }0 V, B2 H! b6 z; k" _/ I
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* [! I/ ?8 p1 p0 S& N( v5.39.217.77:8898裝飾：
y! t$ V4 S, U7 j& [) R- w. S公仔箱論壇檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角5.39.217.77:8898) l; g" s$ i, W9 D N
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做法：
9 M5 i# |, r% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。/ j4 e5 I- c+ [+ h: M
& \9 M& z3 I+ }, R* ~6 m- c3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' q% P6 n/ o
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o \- P( q. R2 @) _
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。9 K/ K2 B( [/ L3 G( u/ R+ i# L2 |
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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