^, Y8 H( n1 ~0 {& R2 G% L. r材料：% G% c# G. |2 q. m
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& {. K9 \% V: {1 p$ T
: w: a7 y- N, ~5 P% wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 B1 J2 a. M0 I4 D: j# q- T
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; `9 N" `. u" k' B
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角3 K" A5 o5 C; @5 U; E7 B+ t
% b( x* W% j+ k- C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w( j( l5 p, A3 Z3 |做法：0 s. \. j" d- C. q n
1.焗爐預熱至200℃。3 ]4 K" A- Y9 }$ n
$ e! H" n( u$ h2 }
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。5.39.217.77:8898: y N5 S, I! [' [8 Q: I9 d
5.39.217.77:8898+ V% F2 i/ b7 G) v( ~5 U6 w2 C
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
( T; ~( a" @* g8 ctvb now,tvbnow,bttvb3 n. j" z( Q5 V2 }3 _
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
1 {: x; O. N7 } t9 J3 _: Atvb now,tvbnow,bttvb+ I/ w0 H, f2 w) F! r
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
7 Q- @/ \7 b4 i! R) {tvb now,tvbnow,bttvb
% T5 N' \6 n; ]. [5 y1 h$ U |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 