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材料：
2 A# I2 |6 d5 M; W8 Q+ o公仔箱論壇新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升" E ?2 T( _& f( K0 |
: o7 }" V9 a2 P1 R( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 t4 h/ n' i# ]
裝飾：5.39.217.77:8898' R; M5 y0 \/ ]! q2 ?) i
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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8 Z% F, Z# O2 N3 l1 R) f做法：
# N: W3 _7 R0 Y0 W# k9 X2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇5 @! C2 s8 U0 T! p
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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9 v$ _; P" g) w! z2 }! ]( Z; ~: h3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。# D0 s( n2 E+ Q) d
+ j+ T4 _3 L3 _9 [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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* H9 r; I/ j0 ~* M5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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