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材料：
* f- T$ c* u0 d+ \ E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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+ U' ]. r0 ]. Z9 d. u1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
% J" K `7 g/ M4 Y鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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. s4 _; A: B# V5 o: K6 H2 A做法:
8 @1 G' ^5 a* K0 t% N5 V% g1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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; M. A% G' { {2 c3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。& F& q& u h. `, c8 B
% m& p# Q8 p% {, Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。; \" z7 u2 S; X( R- k- b# G
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& o: C& {& U) x0 E
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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