6 U7 [( }1 R4 r; Y8 N: `: ^
材料：(4人分量)1 \2 \* [4 c. F/ V4 q
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: Y" j* A' P6 V! Z+ d$ U- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% Q) @5 H9 M/ }9 g/ v
/ \# u! b, _7 S. o; ~( S蛋調味料：. S( f) @7 X+ q; Z- P% n* Q g! ]
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
; @ X+ \& K- w) F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E) L% |3 K3 A6 H( i4 t5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 l) b& M" ~( K
做法:
9 T& s% Q* _5 D% K1 B# _# L% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
$ f5 X3 T8 A3 p# S5 P0 H! I$ C- M& B- {
2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。5.39.217.77:88986 }5 X- a, m {$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! C h+ l( A, A6 v: a( |
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。5.39.217.77:8898- ?( S8 x( s J k
公仔箱論壇% D8 M# Z+ M$ d F
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
9 i5 @& `( j, K' X8 Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb
2 D* j1 R5 i) r/ ?8 |' G) b5.39.217.77:88985.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。( P: P; v s/ j0 a7 @
5.39.217.77:8898- e+ K. v) s l$ x" ?* s
公仔箱論壇3 [, {# C; y$ T8 o+ h3 z
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
) V$ h; i/ F8 a公仔箱論壇
, L1 z1 i8 E8 D0 H+ g |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 