[中式食譜] 麻辣螞蟻上樹

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材料:        
4 o2 N. H7 f) z3 ]- i& b4 j免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! Y3 t  F$ ~  v: B
5.39.217.77:88982 A2 v- X  m* S& H' W8 q' G. j
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調味醃料： % g  W  |. N4 [& X7 ?
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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做法:         . O( A& F: S+ A$ e" Y- c& V8 R0 q/ l
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。公仔箱論壇: k, Z6 T4 e( \

0 V! S, J, [3 j) j5 Y5.39.217.77:88982.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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3 b2 B1 G$ p+ H: ~" Z0 H5.39.217.77:88983.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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