在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb( {9 \. y6 p2 q6 F; t& e( ^
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
" `& s& r* G9 n6 o+ v4 o' d公仔箱論壇攤位：3B-D08
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. l% ?8 M* B/ ]* g( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012) r( m! k" V/ \+ a9 f _; R
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
7 R2 d. e- f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位：3B-D08tvb now,tvbnow,bttvb: P2 ~" ~3 J- D0 t4 K- K8 c h
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& g- x! s; U5 D: h: D( K# ^公仔箱論壇2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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- G" p8 D) U5 D8 }" R& b: f- _; j酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
: r2 I7 z4 ~ k2 O, s/ ^- T5.39.217.77:8898攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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' ^% W1 `, \) \- @5.39.217.77:8898除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
* o( y }' y jtvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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