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材料：
4 p+ S1 V6 W! S9 G/ Atvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
9 \' C) L) v9 C$ E# J. O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料︰. E' j0 a0 n# s \6 s1 o. ]6 S; F& ~
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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/ d7 N1 n! `) Etvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：
, d) u" W( Q: v$ ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許5 A" o7 Z. H& t3 d6 _' F
8 t% n' ~9 m3 G- M8 ]" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) j9 q3 M2 K5 }4 V- U) v- A
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 i+ v; v, \, T
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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! G' m0 m! Y, F8 {% Q( ?/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。
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5 j( G" b7 A- _$ h$ X, itvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。% n! n R7 r+ i. t2 N
$ f5 \/ B, `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。公仔箱論壇/ [& {$ M) \6 Y _
6 t+ H2 U* v. m9 l2 I5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。& p& f! ?3 Q3 v% r: I! w
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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