[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, x: a, F- _2 ]
雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 o$ |1 Q% S9 c, X
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ I  ?, V, G; E& n5 N# T

" ]) f% B2 B" i公仔箱論壇做法:
- T2 E' V' Z, _; \/ {) \" x1 N- ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。5.39.217.77:8898% G1 i% ~5 x: m0 ^8 k
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2.加醃料拌勻。公仔箱論壇7 W. n! l) [( t" A; e( J: n3 B8 q
公仔箱論壇5 i/ D# W5 [+ H0 N8 z3 `+ h
3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。2 z( l) l: I% L9 O) v( ?
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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