[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：
$ f- C1 A% W! G8 V( w帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許5.39.217.77:8898$ r- d# R. L7 V+ D$ @. S3 l

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" J$ e  s) a  J' F. {& o$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 e# L9 x7 j; F# e8 ^) c! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。" q& p( Y0 a* h5 g
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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  c- h4 Q. G$ t* h. t4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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- \8 U$ R9 E& _& @6 l+ ]7 d5.39.217.77:88985.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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7 b  _# c, x( o6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。