[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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: P0 t( m: S9 O* i, g3 y% z% m1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ k' A( R/ v: R  N7 Atvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊& U& w1 n* E+ M$ Q
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: G* T& f; m7 y; S4 s% \& M- d調味：
+ u1 U( v; u' {0 C" q印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇1 x* v% m& }1 T# H+ \

* {4 T7 O' \3 ^' z/ E1 p5 ]8 R# }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: `# ^, _" _1 @/ Q) C, F; k" i9 Z2 t+ d
做法: 8 W, r/ p+ H  m
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。# z; i+ m9 D. g" b
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 w/ p* A# o1 N: |

# j1 e$ T2 y3 d5 R3 N/ d6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。