, H4 B+ [/ Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb材料: ; ~+ L; u8 x, a
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
% X Z. r# K y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* w5 f; \& j& k0 I5 ]' g0 l U8 l
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調味:
. n% b1 Q- w$ B" ^2 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖1茶匙 . E6 M9 H6 u2 h* `7 r
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醃料（海中蝦）：
5 U4 g" r: s& d. l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙- A7 L3 ^1 t- o2 U5 i
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做法:
& i3 |9 l+ |$ ?7 ^5.39.217.77:88981.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。5.39.217.77:88985 i9 u9 h1 }7 O; `
( B1 X# U* a6 o. c2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。 R/ H6 t2 e# x# G" D6 M9 ?5 c9 ~
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。- }, o: v" A, n6 S8 L3 F
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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