tvb now,tvbnow,bttvb# ~- L; u. ~2 s4 ^
材料:
b* k: P+ r7 t1 @1 Y5.39.217.77:8898海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ n. \- o) s, T/ {) }
+ c( u6 Q' m, R" y! o5.39.217.77:8898
! f: i9 j. p6 H" L6 N7 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:
* z1 D: q2 x+ G: s3 @9 x9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙
; `7 {5 K0 D* Z! P* z5.39.217.77:8898
" K. t8 P0 A! ]$ `* A- @tvb now,tvbnow,bttvb
; W, p0 r$ [9 H$ G v5 a公仔箱論壇醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇8 E u3 I2 M5 C0 l
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
/ E, S: @2 ?; |5 htvb now,tvbnow,bttvb/ |- z" A, m- H! E8 P- n
$ R1 D* z/ A% H
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 ?( ?& V; o' U6 D; l* k, I
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
6 h. Y" f2 f6 B. T) ^' p+ Y5.39.217.77:8898
. d: }: } d3 Y, |: W4 `9 i: F2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。. \# ~+ ^$ m- m0 p6 p2 ~
& N/ w# ?) S3 U% b$ r3 V) y0 n5.39.217.77:88983.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
/ Y1 e! S& e9 X' s/ c3 s5.39.217.77:8898
7 f2 A5 ^, o1 [$ _$ S% Htvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
. a% `5 }- W# Y: W
2 [$ R# w: u9 r8 N: W |
發表於 2015-8-14 07:10 PM
| 