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材料：(4人分量)
" D" k3 H! g) n) ]" O公仔箱論壇熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ u$ T2 g! T2 N2 s7 E
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公仔箱論壇9 C! i- p+ o; o
椰漿蘸料：
/ J9 w5 k4 K/ x- z$ O$ htvb now,tvbnow,bttvb椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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做法:: x) } D, w. `( B* y$ q
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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: }7 V/ A% ^$ Y% p& e7 R$ A5 s. q6 [0 S3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。* L b0 i. }. L/ T) U+ i, ~
4 e* `* e Z' _9 ^! D% V. O/ I4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。* d8 t, J% U- c p
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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