: g1 }+ n" S9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* V$ O/ S y
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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調味：
. m# m/ Y" ?% N桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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做法:
* R. o4 c0 c4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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0 K! d0 g$ a7 A! T1 `" Z% Q5.39.217.77:88983.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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- }# x8 h8 G6 K; q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。公仔箱論壇: I" S3 L8 B' v) o4 b# t
: r1 V% \6 }" Y5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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