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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ t* `- j+ m' j0 ?2 o9 ~ }" J
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 b2 V$ X5 |' _& N- s" S
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- s$ y( w( l( S' Q公仔箱論壇調味：公仔箱論壇6 _* @. T( P2 L$ \
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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做法:
* X- W5 Y: e7 a: b1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。1 E% w! ^% G& l6 X7 x
% s, r/ j; E1 Z3 ~2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。5.39.217.77:88980 X& z$ R a K. H
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
( @- o; u) H8 Q4 Z5 c6 z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B6 \; Y6 U; u# K2 Z: f5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。5.39.217.77:8898, Q f8 S# L0 D+ W$ z
: B8 ?4 s- ~7 n% r1 l: `8 z公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" Z& K9 x# V
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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