美食博覽今日開幕!
) t6 U: W# x& |) F9 V9 L' C看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽! tvb now,tvbnow,bttvb5 }; Y/ l) [% ]2 E
6 `2 I( e# q3 {+ A/ \: c5.39.217.77:8898 公仔箱論壇# u3 q6 I4 T% [ |" T
豬啫喱凍切 250g$50; @$ O, E( c U
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新奇小食- [2 R( `6 [ @
德國餚肉在地鮮製
' ~& I6 V5 ]- M* _4 h3 L2 [& `# ~100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。5.39.217.77:8898* ]* s8 t; i$ t- }1 [ @" l
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5 q( k8 _# e7 utvb now,tvbnow,bttvb格魯吉亞芝士王 }3 \6 s& }; U1 a
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。5 e! W/ k' U/ D% V! H. J' ]
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 5.39.217.77:8898; f; C0 ~( Z) R' k
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3 @; q i) n( r* Q0 v/ x3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格魯吉亞傳統sulguni芝士
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`, X0 ^& y6 h+ C5.39.217.77:8898冰鎮威士忌鮑魚
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真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb- _! }& c2 p1 x) d
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! q& i% G( I# d5 g
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蘑菇包 每個$20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! W2 U& `4 t; z p2 x: x' Y
0 ~7 p* d8 x, M3 H1 p! h公仔箱論壇有椗蘑菇包
@9 k9 ]2 t# G/ ^0 b8 Q5.39.217.77:8898蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面 |