[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
) h/ z0 W5 F9 X; I5 a+ W7 U紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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調味汁料：
! H* U) U) f9 q, N) t; R/ m蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升0 B; W% ]6 j+ A2 [# d: @" f
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* Q% m6 n+ o; F% m9 Q
1.先將蔥段鋪在碟上。
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) ^. A. i+ ~' J# J. {公仔箱論壇2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。公仔箱論壇( r4 Y) X) m7 h/ e0 f4 M3 x; x
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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9 i- G4 A4 k( d4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。