[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
1 f' i4 v) Y: k, p+ u7 P) L- ptvb now,tvbnow,bttvb紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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3 }# k0 V* X4 Z$ I3 g# v( J9 ^公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ T4 Z6 V! Z! f1 H" k5 k
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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4 @5 {8 S/ U1 I) S! c" N5.39.217.77:8898做法:     
6 _/ V$ s* `4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將蔥段鋪在碟上。
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" X/ ?( C+ X/ d1 E; e/ d# C5.39.217.77:88982.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5.39.217.77:8898+ X, K* I! p/ P! D% L5 H, \  N

. c  ]: Z* U3 \3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。