[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     8 z1 k+ \$ m3 P5 V' R# S. X
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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1 R" _3 C+ a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! [( N# b2 z8 I
調味汁料：
8 F$ g3 V! m( U" _' n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升公仔箱論壇6 N; O2 O+ ^& W2 A8 ?3 M0 ]+ `
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做法:     ; v: a" L2 h5 [3 s! f- K; G1 f
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5.39.217.77:8898$ x  @9 N& o: s/ N

+ R# K' I& p* i4 F" W! i3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。5.39.217.77:8898$ f$ h5 P& t1 c) w2 t
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。