[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     
; ^! @8 b( Z1 j% I5 ~, R豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)8 B/ L6 k, b2 V. w
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調味:     5 Z: n+ K! Y, a, c
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許9 A& W, M" A, I3 j& J  J; ~

7 E  C, v% T" d' q& F8 r3 h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 }! h* p- i' j1 W7 B' n
做法:     
( U. D/ t3 ~$ B% X: y公仔箱論壇1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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7 i' R( R8 `4 M# Utvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇" x) W3 g& A- z1 X- y
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。; a0 {- z7 w& B$ V6 l& U) {8 w1 l
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。7 A0 c6 E2 I# ~7 N5 b' x( B) i6 |

0 J! C' b) c" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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