材料：(2人分量)
: n7 T( }$ [4 w6 A7 A6 ~. ?# g" ], Btvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
) t! m# ?4 m" p4 n) q& ~$ j+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P% I+ E6 ~# I/ Q) K
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梅菜調味：6 V/ u# L& t+ F. [4 [
糖1茶匙、油1/2茶匙
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( |+ g) U7 j, t: [做法:5.39.217.77:88987 L1 P2 w" r! l3 W
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。公仔箱論壇9 v7 O- Z4 R. a% O
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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1 W( z& O; L0 h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。/ T1 f2 z2 q% S! @
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.77:8898) @9 k! } v }2 s( l) A9 l- u
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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