材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb" G- @0 c/ \/ W' K
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
! K0 y$ ^( H8 A/ |) o7 M w) Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 h4 v6 ?% Q: L0 q
. P {; r; s8 v) T2 c" X7 `tvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：
7 q F% k6 s x0 _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、油1/2茶匙
% l: }4 n; X! j5 P公仔箱論壇
6 t) v3 o. ~) V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 F8 J& ^: P
做法:
% Q. @1 w2 x+ c; o/ q/ x( E2 G1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。- ^, f# n% f8 J" Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ O: d: z1 [" ~
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。" R4 A+ B" {- |4 U8 ~ b6 |
5.39.217.77:8898; M% Z0 U1 i1 [1 C% S
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 \% R; O2 B( m- I* X1 v
公仔箱論壇) ^9 _) C! A6 X$ ^* Y0 b
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
! _3 G6 k; `- i. w1 m
/ H0 s; a4 [ i: q2 X! a9 [豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
# `2 T7 }3 {0 i# g, d公仔箱論壇5.39.217.77:8898: X$ G0 y! Y2 a! c
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 