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材料：
2 u1 e1 ^$ B# B( \4 S# A新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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Z& a. z& t" B6 O2 r# L公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. j& E5 {% p3 e6 g
鹽少許公仔箱論壇$ w4 ^# ~# x% C; p
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 c0 C6 F1 p
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。5.39.217.77:8898) W5 J: D6 D7 T4 i$ W3 f7 L3 a1 ^
" c, n8 T4 ?& S# N' R5.39.217.77:88982.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。" t# g" d: S8 g: Y$ B
2 A9 n# B4 z! O# M& u( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用公仔箱論壇4 F! }( D5 j9 I$ j) F
& k J9 h4 f% m" w) H( @$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。) `/ h0 r- N4 q3 c: U4 h
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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. F/ P3 `* S6 I1 y公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。公仔箱論壇) H. l4 u( \. U/ @& X
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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