; y& n1 X8 p9 j1 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)公仔箱論壇" |: P2 r, e4 t l4 \* s1 L
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙( q9 q- k. a1 Y5 `* t* e! \! `
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& h5 s! y* ?$ H* Z vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇9 D. l* A% H7 n( e! j8 H% X% F
鹽1/2茶匙、麻油數滴
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. a4 {1 [1 O; f" a9 E% Z公仔箱論壇做法:
- r$ \# Q) ]9 n( V8 a1 e3 v0 W9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
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4 t' d2 Q H* ~0 s" U2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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0 \; v/ m. P, `* X4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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% n% Y' t/ q5 c: F: i' A3 Ytvb now,tvbnow,bttvb本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。/ ]+ I, [" ^/ R- f5 B( A
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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