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材料：
; L+ P: ^' E% f2 ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片# A9 z, \& K3 ^
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醃料：0 d- h2 P/ L( H+ M9 H$ S4 C7 h
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
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調味料：
5 z& C- n6 N6 X鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
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4 x" b2 p( n& @5.39.217.77:8898做法:
, s5 g- y9 }1 |7 }* i/ H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 5.39.217.77:8898* Y- q5 A9 G( V1 {) w/ l
- g& i' h5 o! R$ V K1 A! q2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898+ g0 d3 |! b% |2 F6 z
5 e, s6 _2 s5 i7 L! I% k* F3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
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4.米粉用沸水灼軟盛起。6 K. l3 a; w& ^& ~) L7 V
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 c ~( ?# f) E: }. ]
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發表於 2015-8-9 06:17 AM
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