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材料: 公仔箱論壇$ ]' ]* t% ~4 i9 G; J/ |8 t
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： ' F0 D/ I$ l6 n4 f1 {, N9 d
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
7 i5 a: \; p8 W- x8 J+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 c* u6 U- `1 H* A& P公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77:8898% _; e7 r1 G0 m$ y$ {
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
- Z, ^6 B! ~' [. U1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 {! j9 y, a, s7 C3 j
+ \1 [2 {8 O6 V1 ]7 C% [* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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4 m7 f# X% X( Z3 f* { o8 @公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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9 J* q. [- |6 s6 c! E0 j. Y: }公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, g: `" A- B$ t6 W4 D/ U
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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