4 C% T' d0 V9 s2 N4 S: s$ X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：
( E" u5 M7 }8 K. f0 p公仔箱論壇上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克9 c$ w0 w$ a4 O* b
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瘦肉調味料：
8 K7 ~1 l( Y) Q' j% m, {生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙% s* l, w/ C" B
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麵調味料：
- X3 p2 c! [, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ Z# F, f' X T% p
% t& W9 i3 I6 L( I9 M) I) ?) n5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 ? d7 q9 U5 w$ n: t s7 n* }
做法:9 Y" r$ D5 d% A; ]
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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! r+ c$ {: \4 [" x4 A5 E2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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" l: D# _: H' m" R T% Q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。5.39.217.77:8898# d3 h w* h3 M5 r' G; x
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7 H4 m8 C+ v8 J( U公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" X! j: k \9 D1 g& u/ I
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" a- M1 Q8 E3 X+ H備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。/ j x: C4 C' a( r8 Q9 T
3 D" O) x3 m+ A: x; e& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
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