[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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9 Q* b+ V( Y! Y6 V5 z# i材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" G9 P; f2 n1 q- u7 I
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U* Z/ W0 D/ Z, e! T

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1 k- c6 w- T+ A# N! I5.39.217.77:8898調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' }+ w; s* y  ]: Y
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- `# p" L( k* u: w" v6 v; O

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+ ~& H$ _- ~- ~+ t9 [) k4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇% {( ?: F. |  E% }( B
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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# z* Z4 D' U8 K) |" Z6 Y5.39.217.77:88982.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。公仔箱論壇0 j: g6 h! K3 q$ E
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。& }- k* Y2 {7 _" y" R% d! ]0 N