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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 o( o5 D! k( c. g8 s" s' a! e
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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* }. S g/ p. v8 Y% G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5 x, m+ y; d ]9 s; r$ f
鹽適量、胡椒粉適量
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粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 a7 I( o8 G: H( w8 S
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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+ ^& i u+ y( @% G# R5 I- U T/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
& b2 X! k' n, e( h! ]/ @, Z( x1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。# X3 v8 O0 F- y7 j( l2 p
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。! H$ Q! Q2 n- ~6 j" A
3 j( X8 K; H1 P0 W8 }8 w- c3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。8 ~' a0 l F8 p$ R
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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