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材料:
! \- _$ X6 D( a' ~3 wtvb now,tvbnow,bttvb日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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- S; g+ K* `- ^5 j, i調味: 5.39.217.77:8898. o) ~5 h# P4 O$ n# d! ?) A
鹽適量、胡椒粉適量
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1 ~& a V$ p( R q3 `+ wtvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料（拌勻）： 2 O- k7 A4 \3 Q: [! U
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許8 Z2 H& C5 ~6 p% V3 l
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, p: u" y2 U$ _+ w& D7 B X5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb" C: T1 M" X$ k0 b" R9 e
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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4 d1 ?6 A1 P1 ?4 ?5 T+ _: L5.39.217.77:88982.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。' y, l s# ~7 f
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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