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材料: 9 q. e7 I j* ]' Q2 B* B
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量0 \4 z$ Q) N/ d( z) V1 x1 |
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& f7 M# z' l4 v; e1 t1 v vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; z9 B0 @: R* R) A6 f5.39.217.77:8898鹽適量、胡椒粉適量
9 S: F. |& }9 c3 u, l- z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粉漿材料（拌勻）：
: n' Z4 L/ S3 b/ L6 o( htvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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, u, P7 t4 C, @, `) a, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: . X* Q/ j& ]: T" p7 K: v
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。3 r U& ^9 B2 Q. K0 o
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。/ E$ l2 H" k4 ^& a
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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