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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:5.39.217.77:8898% l# Z  b1 h9 z( h* C. C
花甲王.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb( @. w: f3 W/ R. P9 D9 j4 f/ a
蒜蓉.....1湯匙% t, \+ r7 k1 Z9 ?* {
蔥粒.....1湯匙
7 u: N( ^* e5 I  o" j0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜.....1湯匙
" P7 V3 b6 f9 S! \  ]& K花雕酒.....3-4湯匙
# i* d3 X8 B% E7 q; p9 j% w公仔箱論壇荷葉.....1塊公仔箱論壇/ f4 G5 r0 `! n$ y' C
竹籠.....1個
, Z% Z' e* L, t% J$ e5 g7 j) O# K公仔箱論壇
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+ h- y3 U6 E& P/ ~1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& I- G' u( s9 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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5 I* t, F% s. A8 q9 V7 [0 z公仔箱論壇2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。5.39.217.77:8898/ G, {) J6 t. z2 ]

. E% H; \% `/ ~. U, o. U3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。5.39.217.77:8898% Z$ A, j9 z" B1 u5 @7 \
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