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6 g, R( K# [3 c" l; W5.39.217.77:8898材料：（約6碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 m' R# H6 ?; q* P& x
西米.....220g3 O0 s7 o3 }& s: Q. P" `
水.....2000g（分1700g、300g用）
$ b% R( |; ~0 R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）公仔箱論壇5 ?. d' h4 E# I3 v- e" R
冰糖.....20g
" ~% r8 q( j0 H公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" X8 O+ U. x6 o
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做法：
- B7 K2 a. N* y; a- i1 C# @% c公仔箱論壇1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水4 E- x7 g7 e3 e! b* T
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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* L2 X* i$ P" i8 J; u! R5.39.217.77:88983. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇1 O/ x$ t/ k' M$ C# k
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇/ M( r& @: v1 ?5 I8 W* k
# Z5 X" i5 r. e/ Y+ O3 J1 _3 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! d$ C& i/ f. }
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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