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材料：（約6碗）
3 v7 m! S6 J# Z" ]/ t. r2 G1 ktvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g
! w- k ^. Q# l jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）
; \. K# u/ Z, }+ F- p" ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）5.39.217.77:8898" s; G8 K0 x" z& V5 l
冰糖.....20g
`. H& c1 y: M7 G* k椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; H; ^2 r" X% y9 \6 y8 R& q) o
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做法：
0 ^2 z4 m. L9 t; W( W1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用) v P2 Y. }9 Y4 c! V' y/ R* M
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 X# c; g( s9 ]1 I
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb6 R% T9 q2 B( _: m" D4 ^3 r. x
" o& O* g" Q- U* J" ~+ @2 K! l公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食4 F7 Q8 S- L& S
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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