- @+ f; P. f1 T$ [7 l! ~( @公仔箱論壇材料：
* [! ~+ u: E; m# T! t青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許公仔箱論壇! ]3 v( r. U5 q. @/ ?& e& e, v0 N6 t( S
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9 U' Q: ]1 q( p; M魚柳醃料：
; v* w2 T# }! |. b) l鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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) ?; O0 }' t. ?6 f6 ^0 Q做法：5.39.217.77:8898) T \' G- h7 _. Y8 l$ S- ~ x
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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& L+ l: H u" q8 q5.39.217.77:88983.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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1 C' B+ {+ M7 H" M4 e7 Q9 X" T) f e8 r5.39.217.77:88985.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 ~/ I9 ] t) P1 _6 y2 B. V
( y; h v3 h0 M( e. \6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。0 _( a N1 I4 p4 `
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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