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材料：5.39.217.77:8898! j, a& N2 z3 u" n* m
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許公仔箱論壇1 t( |/ v5 w. X9 ]6 l6 O, k x
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* f' m5 F" d) N ?* s! W魚柳醃料：
& j3 Z, q) z) D$ V) [& [8 g; b公仔箱論壇鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 [. J5 j( B1 O$ u0 {9 |
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 C& M. i1 D& m$ y H
) x, s, ]1 r [& u& o$ M2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。, o& n+ N7 }) ~3 T( w
, u% G$ X: {0 C5 {3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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) m6 C$ H( X& G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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k# W! _. D$ }6 D& \; U+ S公仔箱論壇6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。" H& M1 B# c4 I7 g/ ^3 o
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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