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[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料:
! W& t6 D# Y! J/ r8 j8 y) ?9 `* G. C  I5.39.217.77:8898急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ O% J' ^# c. ^* d' N

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做法:
" [4 c/ s) _1 b: x' H公仔箱論壇1.蠔肉解凍,清洗乾淨。- g9 G1 _+ s1 ~! t9 c
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2.放入一鍋沸水內,下幼蔥及2片薑同煮1至2分鐘,即取出。
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3.瀝乾蠔肉,兩面拍上生粉,放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃,盛起。7 N- l$ \: S) i* w
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4.餘油倒去,再燒熱鍋,下薑片及京蔥爆香,加調味。9 _  C& V( k" N) |$ l
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5.蠔肉回鍋,拌炒至材料熟透,即成。
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