[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

* g7 M, }' i6 [; U4 s, M3 J$ l8 H# D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)7 A4 U, i; s7 ~9 p; U
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇; o4 J! f; k& t( H8 p$ C

1 x" j9 s; F2 h/ Q0 F5 _# @3 i/ l5 S 公仔箱論壇) |) [3 u4 H; P
做法：5.39.217.77:88985 v9 A" k% s: J( [+ R- e. u
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
7 w; Z9 \. B' e
: F" Y4 e8 J- p" x5 J) m' r2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
  ^3 P1 N  Q4 m# w* `
0 J' J  i$ H# }, x8 Z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77:88981 q: e; @9 z: p! `2 [  t

' V: f  }5 Z1 r4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。1 [2 v0 f8 S8 ?& ]2 `8 o

( U# {) m% Y% Q9 o% c9 z+ p5 {/ a8 G$ B4 V7 x
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
6 I& `4 n, W* |! Z* ftvb now,tvbnow,bttvb
3 B' k( X3 w, m) ^  p% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。