[甜品] 豆沙鍋餅

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/ V3 B! s( E! J" [& `  ]& S3 b; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)公仔箱論壇- K6 S7 L# `- y1 v
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：5.39.217.77:8898( R  Q, a+ i7 ]+ `; g6 r
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。5 g+ P- F+ I  E% R& F: o& g

* D% o! ^( T# Q$ o+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。% X" X( F) w6 H

5 ?& a9 a! ^+ r& P9 m公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。  r# C+ q" y8 Y3 g1 G( k6 w

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" m( F6 D& E+ W; f8 D傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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