[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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9 j* s! Q) g" ^: z& O5.39.217.77:8898材料：（2人分量=869kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% ~0 H; R3 k
金菇.....半包
1 h# E1 [8 U" U公仔箱論壇靈芝菇.....半包
' c( G5 m9 {8 E5 O% w蘑菇.....4個
% s; m" p6 ~" k& H! D4 K5.39.217.77:8898雞肉.....120克" b4 K/ Q8 x9 h; x$ }9 D# ~
粟米.....1/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' V( X3 c# \$ ]
米.....2/3 碗
4 p: G' O5 Y3 D2 F% ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
: ]$ O  m, a1 S3 btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇8 m- q0 u: K2 G
油.....1茶匙
+ _! {, r5 P5 ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗' @& d4 h* a# Y9 L4 s# F) l5 i; g7 U' \
公仔箱論壇) p2 [; Z8 r# \+ S* a5 K

% h9 {6 r9 H3 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
& j  t7 s$ C' n# G' P0 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 h2 \: n: B% d3 e" I
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R* z! A' s6 T+ J+ ^
生粉.....1茶匙5.39.217.77:88988 X% N- `! a8 r
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做法：
0 J& n( M5 ]; J7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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3 g3 n* Q/ t; q2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。5.39.217.77:8898! A; S8 }, Z& g% T( Q; o" I
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。