[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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5.39.217.77:8898. o+ u% J5 ]! J) `
材料：（2人分量=869kcal）5.39.217.77:8898  E5 h# q, o: x# c# N! I$ `
金菇.....半包公仔箱論壇  ^" T5 ]" ^$ l8 k7 c& t# ]
靈芝菇.....半包
, i$ U# z# o/ D) v% V0 ]! t$ k5.39.217.77:8898蘑菇.....4個
- _; u8 [$ P3 r$ ?: N* g7 O! [5.39.217.77:8898雞肉.....120克* d- f) y; n3 a( i% O( k- H2 k( s
粟米.....1/3 碗
$ D( s' t8 W/ ?& z0 r2 `5 Y. t7 N/ z公仔箱論壇米.....2/3 碗
" v) I0 x5 N7 V+ |  a公仔箱論壇蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  G  y8 Y/ K2 ]" k* X  ?' Z0 }
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r, f3 V0 F, G# j) p- a
油.....1茶匙
5 Z+ U" V' Q6 Y- B: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗' B; L' M$ w7 b* b' v7 W
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/ A& l. O; B2 C' h( P/ w4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
5 b: U0 V6 Y5 I9 f0 u( [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
- m; s! e0 T) s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.77:88982 z3 x  ^% }  v) O; e
生粉.....1茶匙
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; T0 h, N) q+ V# B5 I$ y5 k( C+ V做法：
6 u9 x( u+ Q1 U' L1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
3 m3 V5 P  l; D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H" \6 b( l' b: P5 O# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇3 r0 I# Z; d; B; i- f0 T

8 O" M- H" m0 ~' T* y1 E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ @1 d' @/ W. C" S
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。