[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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& U! r/ v2 c. z* N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 v  E! ^8 G5 K: F* M! T
材料：（2人分量=869kcal）
3 D( H2 b  O9 R9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb% k8 I  [  W$ f: |
靈芝菇.....半包公仔箱論壇* S0 |4 W# U9 X& x
蘑菇.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ I) ?8 [' l
雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ k& l; _$ s& K, v3 {7 B% k
粟米.....1/3 碗5.39.217.77:8898. B/ Y* V) z7 a7 l1 R
米.....2/3 碗
1 x( X% ~3 F$ j1 h, u8 c, b公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
$ o& g0 w# G6 s/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇# \# r% T* W; p# l3 |
油.....1茶匙
; j* }* p& C. o1 o% I7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗
, K; y) T9 M6 C+ ~- P0 C4 h2 m* s公仔箱論壇
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7 n) Z' e- L; P1 b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：. N8 R4 M7 Y8 Z: B7 d1 K; k
生抽.....1茶匙
- x+ V. i3 h, K$ d+ K5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/2茶匙5 Z4 p; M/ t8 @; r
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  o! p) U) Y4 L: R+ @

3 _6 w$ S  D+ G5 itvb now,tvbnow,bttvb! W( I5 X1 }$ t( C) Z3 U
做法：
9 t: a) F9 V/ ?  k, B/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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  o- G) i1 ]; Z( I! `; c公仔箱論壇2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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" a, j6 f0 N1 a& E) S3 \# p7 v5 P9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇$ V+ V/ c5 [" O- w

* e8 V) k/ k; e5.39.217.77:88984.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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) {  t3 O. G* `( D, u0 A2 w" E5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。