1 C7 L0 L% m) w; s% H r; M0 M材料：公仔箱論壇! z2 t8 I# f4 D( w7 S
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb' o# R6 P. W) @0 N
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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& g* _, f- T x做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. A3 t# v8 o3 x1 w; n
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。6 l5 Y* ? I& H2 R+ N/ f+ E7 [5 h
* p( I, s" W5 Q" ^; o7 ?& q- X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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% _! o4 Q9 w# e' K; G Y% p公仔箱論壇6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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$ o. Q6 P* @' T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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