tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 y" h! ^% H1 R# A8 G. x
材料：(4人份量)
3 f# s4 _) X4 w% A7 n5 f鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A( U8 |! f2 o! r* _9 ?3 w
. m- Z+ @8 d ?" E' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y! I. S' X- T# A3 s5.39.217.77:8898魚肉調味料：公仔箱論壇: w, u- C. w' v; e/ p& ?
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 j3 r# `/ N4 s$ \* F! F
+ H; y+ N! ^$ e6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k8 H/ q+ j+ h* c5 q" R公仔箱論壇伴食蘸料：9 i- ?* P6 s* I3 M' ^3 g7 p
蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙
8 u, A/ j6 W8 b5 b" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( m2 s7 `3 o9 K- A
; d/ Z k H9 V0 n" ~6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
^" V* B" P, l# W5.39.217.77:88981.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。公仔箱論壇; i) R0 b. M$ b+ w; ?
1 \6 G' [8 W% d5 Q$ {5 D. o
2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) W5 k1 m% K/ H! S1 |' t& {
5.39.217.77:88980 {8 @! ~4 r7 @6 K; Z1 I
3.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。
+ X1 n6 }+ I9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 w ?4 i1 K& Z6 O |tvb now,tvbnow,bttvb4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
: [+ ?, G0 Q0 e/ W) K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 Q& e# s* ^& S8 z" f# e
5.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。; p' b# B5 z" K; d/ ^) e1 b: |
公仔箱論壇( H; T% z. x* c9 _2 N0 T0 j9 E& x
5.39.217.77:8898# @# ], I& F# d- r5 d* b) I
若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 g) E! c, z- q$ ]: X: I
6 H& L' \, d5 s8 f" i* K) C
|
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 