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芹菜4棵、黑木耳5朵、杜仲粉3錢、梅頭豬肉半斤(切條)、薑2片、大?1條、蒜2粒、鹽1茶匙、葡萄籽油2湯匙
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$ X9 h- [" G, W; C3 U5.39.217.77:8898調味料：
0 s0 q# V$ s, [生粉1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88989 _$ i$ s0 f2 E) S/ d X
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0 q( I' s$ D ^9 ]" Z& E& F, J做法:
Y1 X4 G8 M1 R5.39.217.77:88981.黑木耳用清水浸透及去蒂；芹菜洗淨後切成段；薑切成片，蔥切段；蒜切片。/ K0 d. y- d$ e! R9 I
- T5 r; _) n, X! E8 F+ j公仔箱論壇2.梅頭豬肉用調味料醃20分鐘。公仔箱論壇2 G: w3 A: H1 L# L
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3.將炒鍋置大火上燒熱，加入油，放入梅頭肉炒4分鐘至九成熟，撈起備用。5.39.217.77:88982 `+ S7 m& v% R+ Y; ?% E" Q
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4.再下油，放入薑片、蔥段、蒜片爆香。0 C/ U7 g" k4 L; m' U) ?" o1 v
; }( p' r: ], R& a B' n9 `% G: Utvb now,tvbnow,bttvb5.放入黑木耳及杜仲粉炒至軟身(如有需要可加適量水分)。" c6 s5 W8 y' O+ {' n( Y
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6.放入梅頭豬肉回鑊炒熟即可。
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現代人多肉少菜，偏好濃味食物，加上生活不定時，容易患高血壓。芹菜纖維高，有通便功效，為上佳降血壓食物。菌類如黑木耳、銀耳、香菇等，含豐富的硒，經常服用同樣可降血壓。杜仲粉於臨床上亦被認為可以降血壓。! j, f- z6 V+ Q0 o) m; a
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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