[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：4 I5 F6 @1 {- |7 k% N: U; e
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 O) n0 h4 w

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調味：5.39.217.77:8898# K5 F0 X/ }( N% v. `
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ ~, h  z, l0 x$ f! ]

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. D+ V4 x$ C; l6 ]做法:
7 M6 J# L* {4 e+ |, S3 k8 I) T( D1.牛尾飛水，洗淨備用。* u  E  A3 R7 s' H. G2 E
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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: H) O% @: g# i9 u公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。, }9 @- s* c# u; @( T4 W
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( J+ h; x0 m+ i/ D8 }, c
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。