[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
7 o  `' ]/ ]" U1 w0 [& J公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
  h& ~+ q; P: V. i0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 c4 Z/ {7 k
鹽少許
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, q; h# N, m- t$ X5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ B: H3 T* x  b* l5 Y: v3 L
1.牛尾飛水，洗淨備用。公仔箱論壇0 Y) l' u" x$ U

+ p4 L) C1 O+ v4 R5 E! rtvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。1 D7 F3 P& F( c9 Y1 s% G1 }& ~8 ~
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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( R* ^( F* }$ H' G: f0 q公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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# R5 \4 S0 l& m/ z  {3 |tvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。