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材料:
: ?3 Z* w8 }5 z2 O8 utvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）: F; E1 a# i2 z0 k2 X& l* T9 C
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調味:
5 b' ~7 C& ]; H0 ]生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙5.39.217.77:8898) H7 j/ A9 y2 i+ o$ X
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) u U( O1 D( f/ y* w" K4 t公仔箱論壇醃料：
/ x1 I( R! c, u& J) H; O公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:
+ m5 J) l6 F: c$ q& I* a/ z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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/ |; x9 } l6 |" Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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