[中式食譜] 香酥雞軟骨

nt1972

$ N  S7 p- F( ]9 h公仔箱論壇材料：
' |% Y. l8 ~# ?8 `( X8 v雞軟骨250克tvb now,tvbnow,bttvb$ j* j9 ^/ L, f

: i" T3 W$ h$ B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^1 H! N& Q; s7 P. E9 u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
0 N$ v- @% P5 e; U, ^5.39.217.77:8898鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量公仔箱論壇9 u9 p" i. R1 \, D

% w7 c2 K$ y0 Q公仔箱論壇6 M- C3 ~. R9 [% S7 w9 {- u3 |
做法:
' Q4 y) x7 Y/ }/ U. q1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
$ `2 U$ k/ q9 p. }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. r* M6 G* H; [) i  r7 a. g
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
. J3 r6 @) M% v6 d公仔箱論壇
4 o. j% k" \2 I9 \8 [7 A& A3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
' V* {9 H9 s7 v0 o
& V2 r( B' A. ^' q! E# O) t' Etvb now,tvbnow,bttvb4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。公仔箱論壇: G* c, L% f. p5 A5 n% d/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; M8 c) T7 _! p7 h( `% }! m