[中式食譜] 香酥雞軟骨

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0 D5 ?# V2 ^1 E0 L# u( p6 O材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 Z* Z) t7 i  ~7 O9 G
雞軟骨250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 ~! D. m1 p- F' C
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& Y+ B' e" @" Y  R  l" x2 |, v調味：
) F! H- s4 H& g% N鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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$ X( V8 v- I; D7 Y8 r5 U! Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
) D* p# \6 ]# J7 e$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。公仔箱論壇' m- ^0 ]' }* I+ ?6 B

/ K& _% V/ @" |$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。tvb now,tvbnow,bttvb2 A% r! H( P; R  i7 T

$ B  f5 s- b: n# n5.39.217.77:88984.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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