6 ~( C; u: O h$ u- u
材料：(2人分量)
. Z4 }4 M0 B8 W- ?! n3 J9 F上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
, K, d& e7 C7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 k: k0 @/ `. x4 @' a. |# v
" S% T, o4 y: P/ g, {) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味：
& X- q+ m; Q" m% t* U3 W7 H7 t公仔箱論壇生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! V: w9 Y g; c2 g+ u! v. X- `
5.39.217.77:8898. i3 U, n! g# _: P. _6 ^8 B6 w) X
, r3 E9 K% N# v/ o L4 p# q/ `* o- qtvb now,tvbnow,bttvb榨菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 I g4 D3 p1 l
糖1茶匙、麻油少許
' v9 M9 e- M( B/ v) [! c5 x6 [5.39.217.77:8898 E7 R# Y$ J) x9 |7 D% E. r+ z4 k/ x
5.39.217.77:8898) {0 ]( ?" Z. k, @* M
湯料：
7 e3 e/ o- U- X$ @3 F2 f1 n公仔箱論壇清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)
) H1 Q4 U- Y C( N5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 E, e, f. `0 S9 A$ [
! l) M \& L$ z6 G, [+ E2 f公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 `9 u/ Z3 W' v7 M' A
1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。公仔箱論壇3 S2 L% l4 o9 u5 h
公仔箱論壇; d. |5 y( m; Z
2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。
. ]5 X. G# ^/ J+ U( z! T Q7 g0 \9 f4 g
3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。5.39.217.77:8898; `8 `0 E, E- @6 {! A' e* B9 ^
4 ?& ?& u& F; i8 O- j M2 A/ s
4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
% r/ r Z. ~# C [. M5 f( f公仔箱論壇
: a8 L7 _2 J- Z4 d0 D1 r' P5.39.217.77:88985. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
* I4 H# M2 C7 Z3 J! ~% G3 ~( z5.39.217.77:8898
+ }/ }2 s4 m5 O- Y5 ^' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 l5 F" D; r' d+ D! B( H
& J, X. g3 j7 X% h* f5 b6 W |
發表於 2015-7-27 05:36 PM
| 