[中式食譜] 子薑骨

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材料：5.39.217.77:8898  F2 C& N! f+ }4 T3 z( ]# Y* H
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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: D8 s3 A4 X$ m; O( ~4 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U6 K2 [" l( [$ w3 Z醃料：9 D2 ~" T2 \+ N! w, w9 P4 I
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; i1 C* N) X7 `7 w  R: Z
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" w& O5 B9 r3 _- `5.39.217.77:8898調味(拌勻)：
& c* h9 c& m/ P; p. v鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙公仔箱論壇4 b; I  Q$ A2 d8 S; {! x2 {

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做法:
- }3 h6 L7 L' r& @* R7 u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。5.39.217.77:8898- u" p6 }; H1 {0 c/ Z0 |

- `  W3 @. z. W/ ~5.39.217.77:88982.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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) P" c& L# {) g! j3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。8 i# Q" M4 [" J& G

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